15.04.2021 | 10:35

Фахівці Новопсковського районного центру зайнятості та Новопсковського професійного аграрного ліцею запросили учнівську молодь на онлайн майстер – клас по роботі з харчовими принтерами. Така форма пізнання професії допомагає краще дізнатися про особливості та тонкощі роботи майстрів своєї справи.

Учасники заходу на власні очі побачили харчовий принтер — спеціальний пристрій, що застосовується для нанесення на кондитерські вироби різних зображень з їстівними фарбами. На харчовому принтері можна друкувати елементи оздоблення тортів, робити торт із індивідуальним оформленням, печиво з логотипами фірм, тістечка з героями популярних мультфільмів; це суттєво економить час на оздоблення торту і відкриває нові можливості декорування. 3D - принтер є ідеальним інструментом для рестораторів, професійних шеф-кухарів.

«Сьогодні ринок кондитерських виробів настільки великий, що кондитери, для заохочення клієнтів, вигадують все нові і нові види тортів і тістечок, намагаються запропонувати що-небудь інноваційне. Здивувати сучасних споживачів - завдання не з легких, але кондитери з цим завданням справляються чудово. Смак у кожного виробу різний. Хтось віддає перевагу класиці, хтось авангарду, але в оформленні сьогодні проглядаються все нові і нові тенденції. Сучасні десерти - це справжні витвори мистецтва в їжі! Дивлячись на них, неможливо побороти бажання хоч раз спробувати, адже це так красиво і «смачно» виглядає!» - зазначила Людмила Коваленко, майстер виробничого навчання ліцею.

Маємо надію, що серед учасників зустрічі були дійсно ті люди, які після цього заходу присвятять себе кондитерській справі, стануть справжніми майстрами кулінарного мистецтва та даруватимуть оточуючим насолоду і позитивні емоції.